Puhtauspalvelut tuottaa siivous- ja asiantuntijapalvelua kaupungin eri toimialojen tarpeisiin pääosin oman palveluhenkilöstön, sekä joskus myös yksityisiltä toimijoilta ostettavan palvelun kautta. Toiminta perustuu ammattitaitoiseen työvoimaan, jatkuvaan kehittämiseen ja aktiiviseen yhteistyöhön asiakkaiden kanssa. Tavoitteena on turvata tilojen käyttäjille viihtyisät, terveelliset ja turvalliset toimitilat.
Ruoka- ja puhtauspalvelut
Ravitsemispalvelua ohjaavat ja säätelevät valtakunnalliset ja kansainväliset ravitsemissuositukset. Ravitsemissuosituksiin ja asiakkaisiin perustuen toiminta on suunnattu kahdelle asiakasryhmälle: koulut ja päiväkodit.
Ruokapalvelun tehtävänä on tuottaa ateriapalveluja kaupungin sisäisille asiakkaille asiakaslähtöisesti, laadukkaasti ja ravitsemussuositusten mukaisesti sekä edistävää terveellistä ruokakulttuuria eri ikäryhmissä.
Koulu- ja päiväkotiruokailun lisäksi järjestämme henkilöstö- ja edustusruokailua ja myös kahvilatoimintaa kaupungintalon Kaneliomenassa.
Vastuulliset ruokapalvelut
Salon kaupungin ruoka- ja puhtauspalvelut on mukana yhdeksän muun ruokapalvelutoimittajan kanssa kolmivuotisessa kehitysohjelmassa, jossa luodaan toimintamalleja kestävän ruokajärjestelmän edistämiseksi ja ammattikeittiöiden kulutuksen päästöjen vähentämiseksi.
Salossa osallistettiin toukokuussa 2021 koululaisia arvioimaan lähiruokareseptejä makuraadeissa. Oppilaiden testiin pääsi viisi uutta speltti- ja härkäpapuruokaa.
Lähiruokareseptit koululaisten arvioitavana (pdf) (104,22 Kt)
Oiva-raportit
Oiva-raportti on elintarvikehuoneistojen viranomaistarkastuksista saatava, julkistettava asiakirja. Se kertoo kuluttajalle tarkastuksen aikana tehdyistä havainnoista kuten yrityksen hygieenisestä tasosta ja tuotteiden turvallisuudesta.
Käytämme luomutuotteita
Salon ravitsemispalvelut on sitoutunut edistämään toiminnassaan kestävää kehitystä sekä käyttämään luomutuotteita säännöllisesti, olemme luomuportaalla neljä.
Ruokalistat, ruokien ainesosat ja ravintoarvot löydät Jamix Menu -palvelusta
Salon kaupungin ravitsemispalveluissa on käytössä Jamix Menu -palvelu, jonka kautta voi käydä lukemassa ruokalistoja, tarkistaa ruokien ainesosat sekä ravintoarvot. Palvelusta löytyy myös palauteosio.
Julkaisemme palvelussa koulujen ja päiväkotien ruokalistat, joihin voi käydä antamassa palautetta. Palautetta voi antaa myös yhtä ruokalajia koskien.
Päivitetty 15.11.2024
